紫薯绣球馒头
简单
4人份
最近我家的跳跳在吃辅食，一直在找各种各样的辅食给宝贝吃，刚好国庆老妈带了点家里种的紫薯和面粉过来。就用这种纯天然的材料给宝贝做点紫薯馒头吧！有想要探讨一下宝宝辅食的朋友可以加V信524930338😁（由于这次做的时候是晚上没有拍图片，用之前的图片哦）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个红薯
- 适量水
- 适量酵母
- 适量面粉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯和红薯一起去皮，并切薄片，上锅蒸15～20分钟。（一定要蒸的很软）
2
用工具把紫薯和红薯研磨成粉装，一定要用手捏起来没有块状
3
把面粉，酵母，紫薯粉边搅拌边加水至图中所示状态。红薯也是一样的做法。并放一边等待发酵。大概30分钟左右
4
把发好的面团分成鸡蛋大小的块状，放置一边备用
5
把小块面团揉搓成长条状放置一边备用
6
像上图所示放置成井字
7
将奇数面条顺时针压在偶数上
8
逆时针把偶数面条压在奇数上
9
重复7、8两步一次，到编完，并压紧面条
10
翻过面团收拢底部
11
翻回正面整理成漂亮的绣球状就可以啦
12
大火上锅蒸15到20分钟就OK啦
