冬至紫薯饺子
简单
4人份
试试东北过节的气氛
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块黑木耳
- 1小节莲藕
- 1条紫薯
- 20根葱
- 2个鸡蛋
- 300克猪肉（上抓半肥）
- 300克面粉
- 50克玉米淀粉
- 调味料
- 适量勺蚝油
- 适量花生油
- 饺子皮
- 馅料
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯洗净，隔水蒸20分钟，至熟透。
2
撕皮
3
混入面粉，和面。
4
千万不要加水。
5
和好面，封上保鲜膜醒30分钟。
6
撒点干面粉，用面杖压薄。
7
用模具压出圆形饺子皮
8
❶猪肉剁碎
9
❷莲藕削皮剁碎
10
❸木耳泡水，洗净，剁碎
11
❹葱洗净切粒
12
～~~~~~~~~~~~~~~~~~~
13
以上材料搅匀
14
加入全部调味料搅匀
15
加入❺鸡蛋
16
搅匀
17
用饺子皮包馅料，做成饺子。
18
隔水蒸15分钟即可。
19
也可以用平底锅煎，煎的时候加点水，盖上盖子，小火煎10分钟。
20
煎的时候注意不要焦。