芦笋茄汁虾仁
简单
4人份
春吃芦笋好处多，这道菜我从微博上学来的😄分享给大家！
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食材清单
其他
- 两滴油
- 半斤芦笋
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量番茄沙司
- 适量白胡椒粉
- 适量蒜末
海鲜类
- 100克虾仁
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放水加点盐、两滴油烧开（这样可以焯出来的芦笋翠绿不黄）放入芦笋焯两分钟，捞出过凉水。
2
虾仁加盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀放置十分钟
3
锅里热油后放入姜末蒜末炒出香味，转小火加入蕃茄沙司烧开，再放入虾仁炒熟。
4
芦笋摆盘，茄汁虾仁浇上，完成
