有人说我像糖宝
简单
4人份
很久以前参加新浪美食的微博活动，获得了一大袋蔓越莓干，一直犯懒没有打开，前两天无意间看到了，打开做了面包，面包里放点蔓越莓干，酸酸甜甜的非常好吃。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 245克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 5克抹茶粉
- 65克蔓越莓干
- 8克奶粉
肉类
- 120ml牛奶
调味料
- 3克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、除黄油、蔓越莓，其他材料放入面包机搅拌20分钟。
2
2、放入黄油继续搅拌20分钟。直至面团出现薄膜。
3
3、放入蔓越莓搅拌5分钟。
4
4、将面团滚圆，放入容器内，放温暖处发酵80分钟。
5
5、发酵至两倍大。
6
6、将面团取出，排气分割成四等份，滚圆盖保鲜膜放置15分钟。
7
7、取一个松弛好的面团，用擀面杖擀开，在上端用刀片切开若干条状（如图所示）。
8
8、由下至上卷起。
9
9、依次放入烤盘排列好，进行二次发酵，发酵至原来大两倍大。
10
10、放入预热好的烤箱180度，烤箱中层烤18分钟。
