酸甜可口糖醋排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 白芝麻
- 白醋
- 胡椒粉
- 雪碧
- 鸡蛋
肉类
- 里脊肉
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 番茄酱
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉洗净切条
2
姜片，料酒，胡椒粉，白糖，盐，一个鸡蛋，用手抓匀，腌制20分钟
3
腌好的肉条滚上干淀粉，抖掉多余淀粉，油温5成热下锅炸
4
炸
5
炸至微微金黄，捞出冷却，再次大火复炸半分钟，捞出沥干备用
6
五勺番茄酱、三勺白糖、两勺白醋，搅拌均匀备用
7
起锅加少量油，倒入调好的酱汁，小火煮浓稠，下炸好的里脊，快速翻炒均匀裹满酱汁
8
翻炒
9
翻炒
10
淋上少量水淀粉搅拌
11
装盘撒白芝麻
