烤鸭根翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5个鸭根翅
- 一小块老姜
- 一碟酱油
- 三瓣蒜
- 五香粉
- 花椒
- 蜂蜜
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净鸭根翅，蒜和姜切末
2
把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭根翅一起放到小容器里，加上适量的清水没过鸭根翅密封腌制一个晚上
3
取出来，稍微凉干。用锡纸包住末端骨头处，用小刷子给鸭腿刷上一层蜂蜜，烤箱预热１６０度，烤２０分钟。取出来，再刷一层蜂蜜，再稍稍凉干，再入１６０度的烤箱烤１５分钟。取出来，再刷一层蜂蜜，再稍稍凉干，烤箱预热２００度，最后烤１０分钟
4
取出来，缩水好多哦。摆盘，在中间放上一些甜面酱作蘸料
