泡椒西红柿炖肥牛
简单
4人份
原本这道菜是西红柿炖肥牛 不加辣椒，很适合孩子吃，奈何孩子不爱吃，那就改造成老公爱吃的吧，哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 100g泡椒
- 1个西红柿
- 1把金针菇
- 2个小米辣
- 3勺生抽
- 5勺料酒
- 5瓣蒜
肉类
- 300克肥牛
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
肥牛加入两片姜和料酒焯水备用。
3
热锅烧油，先加入姜蒜小米辣爆香，我还加了鲜蒜段进去。然后再加入西红柿翻炒，多炒一会，把西红柿尽量炒软。
4
加水进去煮开
5
加入泡椒和金针菇煮开。
6
最后加入肥牛，煮开后加入5勺料酒，3勺生抽，一勺盐。再煮5分钟出锅。（喜欢醋的这一步也可以加些醋）
7
出锅后撒上葱花，味道美极了。
