家常版:番茄菠菜鸡蛋面片，六步简单易学
简单
4人份
中午做饭，随手一拍记录下来和大家分享～
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食材清单
其他
- 1勺味精
- 200克面
- 2个鸡蛋
- 2勺醋
- 3个西红柿
- 3瓣蒜
蔬菜类
- 1把菠菜
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 2勺盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好蔬菜
2
菠菜切段备用，鸡蛋打好备用
3
将准备好的蔬菜切好备用
4
第一步，炒鸡蛋。
5
鸡蛋炒好后盛出备用。
6
ps:鸡蛋炒的嫩一点好吃。
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第二步，适量食用油把葱姜蒜末煸香（炒鸡蛋后剩的余油再加一点）
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第三步，加入切好的番茄块，翻炒出汤汁即可（如图所示）
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第四步，番茄炒出汤汁后加入适量的开水（清水也行就是锅开的慢一点），盖上锅盖等沸腾
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ps:光线比较暗，拍的不太好看
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沸腾如图所示
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第五步，水沸腾后加入适量的面片，盐，酱油，继续煮。
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ps:调料用量开头写了，可根据各人口味自行增减
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第六步，面片煮至八成熟加入菠菜，鸡蛋，醋，味精，再煮两分钟基本上就熟了
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好啦～看着就好好吃！
