麻辣鱼煮豆腐
简单
4人份
麻辣下饭，简单易做。
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食材清单
其他
- 1勺海天黄豆酱
- 1块豆腐
- 2个辣椒
- 2勺料酒
- 30粒花椒
- 一段草鱼
- 适量生抽
蔬菜类
- 2根香菜
- 4根葱
- 5片生姜
调味料
- 2勺酱油
- 适量克盐
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
注备好材料
2
注备材料
3
油热加入生姜，葱白，辣椒，大蒜
4
加入八角，花椒，加豆瓣酱和黄豆酱翻炒出红油
5
放鱼适当煎一下，倒入适量酱油（酱油要少，不然鱼黑）
6
倒入开水没过鱼段，放入料酒大火煮15分钟
7
加入豆腐煮10分钟，调个味，加入适量生抽（一般放酱油和生抽的菜我都不放鸡精味精）
8
煮好放葱和香菜出锅
9
可以开吃啦！
