豆腐时蔬炸丸子
简单
4人份
这个豆腐时蔬炸丸子，外脆里嫩，非常好吃，配上番茄酱非常棒，美味东西就是很其妙的， 其实豆浆就是我们生活中不能缺少一种食物，天天都要吃跟豆浆有关的东西，不但对人体健康有益，还很好喝好吃好食品
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食材清单
其他
- 玉米淀粉少许
- 芹菜适量
- 调料自配
- 食用油适量
- 香菇几个
调味料
- 番茄酱适量
谷物
- 面粉适量
豆制品
- 豆腐一块
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材洗净，沥干水分
2
将香菇和芹菜切成末
3
将豆腐洗净放入盆中用手抓碎
4
将香菇和芹菜末放入盆中跟豆腐碎一起搅拌均匀
5
将豆腐时蔬搅拌均匀后，加入调料拌匀
6
将面粉和玉米淀粉倒入豆腐时蔬盆中搅拌均匀
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将锅放入适量食用油烧热
8
将豆腐时蔬泥，揉搓成小丸子放入板上
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将食用油大约烧热到160度左右，放入揉搓好豆腐时蔬丸子，炸至金黄色，火候掌握好，不难容易炸焦，我是有用温度计测量，控制温度是很必要的，不难很难炸到好看又好吃，怎样才能感觉丸子皮脆吗，用筷子轻轻拍打豆腐时蔬丸子皮，感觉皮有点硬就可以，
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捞出沥干油后，放入盘中，盘中放入吸油纸吸油，这样才会丸子更干爽，丸子皮就更脆
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装盘，拍照，再来一杯冰啤酒，粘上番茄酱，好吃好喝到爆
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不喜欢干吃朋友们，也可以湿吃配上番茄酱汁一起煮来吃，也是不错的选择，
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将豆腐时蔬炸丸子放入锅中加入少许开水煮沸
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将调料汁调好，番茄酱，玉米淀粉，食用油，白糖，酱油，醋，清水各少许，如果喜欢辣酱可以加上，调料按照个人喜好加入，
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加入丸子锅中一起煮熟，把调料汁搅拌均匀后，盛出在盘中
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撒上芹菜末，开吃也是很好吃，另一种不同寻常吃法
