芋圆大聚会
简单
4人份
实话，要忙个半天，但是还是值得的，孩子比较喜欢吃
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食材清单
其他
- 两个紫薯
- 两个芋头
- 两包木薯粉
蔬菜
- 一小块南瓜
- 两个红薯
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料买好
2
洗好切片
3
尽量都切成薄片，容易蒸熟
4
买了一点花生淘洗干净，放的下面顺带一起煮了
5
尽量把芋头和山芋放电饭锅中，煮饭时带蒸，这两个难熟
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蒸好后，一样一样的拿出来揉，不要一起拿出来，做好一样后，再去锅中拿另外一样做
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南瓜水分比较大，我是放在最后做的，南瓜有点浪费木薯粉，尽量把蒸好的南瓜，里面的水分倒掉，用一半的南瓜量，先做着
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木薯淀粉加的多，做出来的芋圆丸子就比较q，我喜欢加的少，能吃出蔬菜的原汁原味，不散就行了
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做木薯圆的时候，直接拿出来趁热压成泥，倒入木薯淀粉拌成团就行了，再搓成长条用烘焙塑料刀切成段，一小把散开一点，一起放桌子上简单用手揉一下，桌上撒点木薯粉
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木薯粉撒的有点多了，装进袋子里，放到冰箱冷冻，一个小时以后摇摇袋子防粘连，同样方法，摇两次就可以了
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锅中放入水烧开，把芋圆放到锅中煮开
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煮至飘起来，再加入冷水，再次煮开
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碗里放入，矿泉水，把芋圆捞进去，直至清爽，不然容易粘一起
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又做了份龟苓膏，龟苓膏的做法作品里有
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龟苓膏上面放上芋圆
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芋圆上面放上纳豆，纳豆就是红豆放到锅中熬的，一碗豆，两碗水的比例，红豆提得前泡一夜，熬的时候，两碗水变成一碗水的时候，加上你平时喜欢的白糖量
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奶茶的做法作品里也有，一盒伊利纯牛奶和两三包立顿红茶包，芋圆这些材料超市基本都有得卖，就龟苓膏粉没有
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加入奶茶
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喜欢吃红豆的就多加一点
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喜欢甜的就再加一点炼奶，放不放都无所谓，奶茶本身就很香甜了
