超快手超好吃的香蕉黑巧玛芬
简单
4人份
这是一款制作非常非常简单又好吃的小蛋糕 特别适合烘焙新手和没什么时间的盆友 工具用的也很简单 不用各种洗刷刷🙊 家里有吃不完的香蕉 我都会做这款蛋糕 香蕉的加入使糕体湿润绵软香甜 黑巧克力的加入综合甜度 口感也是很丰富的 不要随意减糖了 冬天需要热量啦 这是调整过的方子 你可以试试做 实在觉得甜再根据自己口味减糖呗 不要介意泡打粉 这个方子五克泡打粉做十几个蛋糕 偶尔吃吃也无妨呐 方子可做六联模12个外加两个单独纸托 也就是说 可以做14个蛋糕哦 根据自己需求增减原材料喔 请不要问些莫名其妙不经过大脑思考的问题 没人欠你的 别一副理所当然的姿态 大家都是成年人 请认真点儿～
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食材清单
其他
- 1.5克小苏打
- 100克玉米油
- 10克柠檬汁
- 15克法芙娜可可粉
- 185克低筋粉
- 2个常温全蛋
- 2根熟透的大香蕉
- 40克百分之70黑巧克力豆
- 45克（根据香蕉的量增减）牛奶
- 5克泡打粉
- 随意核桃
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用全熟 黑皮 的香蕉
2
用刮刀捣成泥 我喜欢有点颗粒感 所以不会特别碎 （如图）
3
这个根据个人喜好来做 无所谓 只要不太大粒就行
4
打入2枚鸡蛋 挤入10克柠檬汁 用蛋抽混合均匀
5
称入100克玉米油 60克细砂糖 45克牛奶 用蛋抽混合均匀 细砂糖搅基本融化（如图）
6
低粉185克 可可粉15克 泡打粉5克 小苏打1.5克 混合过筛两遍 加入蛋糊 用刮刀翻拌均匀 不要过度搅喔
7
加入40克黑巧克力豆 翻拌均匀
8
烤箱180度预热 模具放入纸托
9
面糊装入模具 七八分满 放上核桃（核桃用量随意）放入预热好的烤箱 175度25分钟（具体时间温度请根据自家烤箱调整） 最后两分钟可以用牙签插入判断熟了没 牙签不带东西就全熟了
10
烤好的蛋糕脱模放晾网上晾凉 热食冷食都可以 配茶配咖啡都极好
11
打包打包送人也很赞哒😏
