酸辣蒜香鸡爪🐔
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大勺鸡粉
- 1根黄瓜
- 2勺老酒
- 3勺四川红油
- 4个（喜欢吃辣可多放😏）小米椒
- 4瓣（不喜欢吃蒜的，可少放）大蒜
- 650g（看自己的量来贴加配料）鸡爪
- 适量白醋
蔬菜类
- 2片姜
- 少许香菜
调味料
- 2勺糖
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡爪处理干净，剁好
2
冷水下锅，放姜片，大蒜，加老酒，鸡粉.烧8.9分钟.捞出，去大骨，怕麻烦的可不用去.用✂️多剪几下.去了更入味.再用水多冲洗几遍.
3
准备好冰水（可提前冰好）.也可以直接加冰块.把鸡爪放容器里浸泡1小时.（这样做出来的鸡爪更Q弹）空档时间就把大蒜剁碎末，小米椒，香菜切段.
4
倒入白糖，白醋，美极鲜酱油，盐，红油，味精.搅一搅，拌一拌.盖上保鲜膜.放冰箱冷藏
5
开吃.美味.再来一瓶啤酒🍻配配😌
