纯素茄子披萨
简单
4人份
茄子吃出新花样
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 茄子
- 蒜蓉
- 青椒
- 马苏里拉芝士
- 黑胡椒
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 番茄酱
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切成一厘米薄片，我这个是长条形茄子就纵面切了，也可以横切成圆形。两面刷少量橄榄油，烤箱180度上下火10分钟。这10分钟准备披萨酱：洋葱、青椒切小丁，少量橄榄油炒洋葱青椒丁，再加入蒜蓉、黑胡椒炒炒，最后加番茄酱，视酱汁粘稠程度自行加水（我没有加）。
2
10分钟后茄子翻面，抹上披萨酱
3
最上面撒上马苏里拉芝士，再进烤箱180度烤10—15分钟。
4
别说它是烤茄子什么的，用了披萨酱我说是茄子披萨就是茄子披萨，很好吃，试试吧！
