古法熬制阿胶膏
简单
4人份
授之于鱼不如授之于渔，热腾腾的阿胶膏出炉，压膏切糕封袋，绝对是个体力活。能为家人的手工制作阿胶膏，在现在养生意识提升，食品安全告急的今天，能为家人健康保驾护航真的挺好。
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食材清单
其他
- 1000克黄酒
- 250克枸杞
- 250克老冰糖末
- 500克核桃
- 500克红枣
- 500克阿胶
- 500克黑芝麻
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阿胶用黄酒泡制48小时以上，备用开火熬制
2
根据自己口味添加桂花，玫瑰，蔓越莓，木糖醇
3
备料
4
熬制一个半小时左右，阿胶出现挂大旗放入备料，大的先放，最后放入芝麻
5
搅拌
6
装入定型模具，待凉后切糕
7
包入糯米纸
8
看看这量多料足够🤩
9
桂花味
10
玫瑰味
11
原味
12
等待装袋
13
封胶成品
14
装入礼盒💝
15
用的是5年的黄酒