番茄鸡蛋面(一次能吃两碗的西红柿鸡蛋面!!)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5勺(颜色看起来不够诱人可以再多一点)生抽
- 1个西红柿
- 1瓣蒜
- 2个鸡蛋
- 2份面条
- 3勺蚝油
蔬菜类
- 若干葱花
调味品
- 若干白糖
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将番茄去皮(口感更佳)，切成丁(面会更入味)，蒜切成薄片，葱花切好备用
2
油锅热好，加入两个打好的鸡蛋(鸡蛋里加入少许盐)，煎成型立刻出锅(不要煎太久，老了不好吃)
3
锅里加少许油，加入蒜末，五秒钟后加入番茄丁，翻炒后加入水，同时把番茄捣碎
4
趁水还没煮开，把面放进去煮(水开了的话，面容易成团)
5
加入蚝油、生抽、盐和白糖，待面快熟了立刻加入炒好的鸡蛋，煮熟后加入葱花
6
完成！
