烤鲭鱼寿司
简单
4人份
寿司乃春游必备
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食材清单
其他
- 30ml寿司醋
- 一杯（9:1）大米：糯米
- 一片昆布
- 半条烤鲭鱼
- 胡萝卜
- 黄瓜
蛋类
- 蛋皮
调味料
- 蛋黄酱
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将昆布洗净，大米和糯米按照9:1比例混合（合起来一杯），一起浸泡
2
胡萝卜、黄瓜切丝，两个鸡蛋加少许盐摊成蛋皮并切丝，鲭鱼烤好后捣碎
3
寿司醋是一种米醋、盐糖的混合醋
4
米饭煮好后趁热加入寿司醋，拌匀
5
卷帘上铺上海苔，再均匀铺上寿司饭，边上留空一些距离，挤上适量蛋黄酱，再把所有食材均匀摆放在中间
6
卷起时注意力量均匀，尽量卷紧，避免切割时食材掉落。切割时最好能选用锯齿型的刀具，效果更好
