我们家的白切鸡
简单
4人份
国庆回家，大姨养的鸡。自家养的鸡就是香，没有那种饲料喂养的味道。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 半只老一丢丢的鸡
- 适量米酒
- 适量花生油
- 适量蒜
蔬菜类
- 4根小葱
- 一小块姜
调味料
- 3勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把半只鸡和肠子，鸡肾鸡心冷水下锅，焖煮半小时，一边焖15分钟，又翻一边焖15分钟，要焖熟。
2
趁焖鸡的功夫，调个汁，蒜和姜剁碎，小葱切小截放入酱油蚝油盐和花生油搅拌搅拌，当一旁静置就可以了。
3
内脏那些容易熟，15分钟我就捞起来切片。
4
鸡焖熟了，放着还有点余温在切块。
5
切好，放入适量米酒和盐搅拌均匀就可以开吃了，原汁原味。我们家那边就喜欢这样吃。都不会另外调汁，我调汁是因为我家那个嫌味道淡，需要另外蘸汁水。
6
搅拌均匀就可以装盘啦！卖相没有我妈他们做得好。
