抖音有感：不知道是兔子还是狗的兔狗南瓜馒头
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克南瓜
- 300克面粉
- 4克酵母
- 几粒枸杞
- 少量蜜豆
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净，削皮，切片
2
上锅冷水蒸十五分钟
3
蒸熟取出
4
南瓜出水多的话，将南瓜汁水倒出备用(万一面粉加多了，可以倒这个水进去和面)
5
南瓜加糖搅拌成泥，晾凉
6
南瓜泥不烫手了才能加酵母
7
倒面粉(每种面粉的吸水性不一样，所以可以备着南瓜水，面粉多了再加，一般南瓜泥就很多水，大多数朋友是不停地加面粉哈哈哈哈哈哈)
8
揉成光滑面团，这里不用发酵。直接分成几个剂子，搓成长一点的圆柱形
9
擀开
10
上头划两刀，这是动物的耳朵
11
耳朵掀上去
12
底部开始卷上去
13
直到耳朵上面
14
捏住卷筒两端，捏紧往后边藏
15
用筷子戳出眼睛、鼻子的部位
16
耳朵各压出一条
17
用蜜豆塞上当眼睛鼻子，枸杞插在嘴巴那边当舌头
18
发酵至1.5倍大，拿起来变轻盈，轻戳表皮会回弹
19
冷水上锅蒸25分钟，焖5分钟再开盖
20
一发的馒头才比较好保持住形状，二发的馒头直接膨胀了哈哈
21
虽然看不出来到底是兔子还是狗，小朋友还是很喜欢吃的
22
耳朵也都发起来啦
23
一个个摁一下很Q弹
24
内部组织也很柔软细致
