鱼香猪肝
简单
4人份
猪肝经过上浆滑油后，极嫩，色泽红亮，吃起来微甜、微辣、微酸，这是一道很好的下饭菜。
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食材清单
其他
- 四川豆瓣酱2茶匙
- 干淀粉20克
- 料酒1茶匙
- 湿淀粉适量
- 猪肝250克
- 白汤80克
- 米醋10克
- 蒜段少许
- 辣椒丝5克
- 酱油15克
- 麻油适量
蔬菜
- 姜丝少许
调味料
- 少许盐
- 糖10克
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
