辣子鸡

简单 4人份

鸡肉切小坨一点好入味，加几粒花椒，生姜料酒，生抽，淀粉，盐，鸡精调味，腌制半个小时，备料：干花椒，干辣椒剪成段，蒜末，生姜片，大葱段，香叶，桂皮，二荆条切段，小米辣切段多放点油把鸡肉先炒一遍，捞起来，然后热油下准备好的佐料（二荆条和小米辣后放)根据自己的口味再决定还要不要加盐，多翻炒一会更入味，起锅前加一点白糖再翻炒几下就可以出锅了，真的巨好吃！！！