可可朗姆葡萄干蒸蛋糕
简单
4人份
《蒸的可以做面包、蛋糕》第一弹 一看到朗姆就移不开眼睛，朗姆和葡萄干真是好基友一辈子！ （づ￣ 3￣)づ酷爱来让我疼爱你~ 我就是好奇，原方里的可可粉去哪了？ 于是我减了5g低筋粉换成了可可粉，颜色不是很深，貌似可以改更多？改日再撸！ 并且，我的蒸锅中火10分钟就OK了，用竹签插入没有粘的就好了
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食材清单
其他
- 105g低筋粉
- 15ml玉米油
- 1个鸡蛋
- 1大勺朗姆酒
- 1大勺榛子碎
- 3g泡打粉
- 3大勺葡萄干
- 5g可可粉
- 60ml牛奶
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干过热水后用厨房纸擦干水分，加朗姆酒泡一晚上
2
将低筋粉、可可粉、泡打粉放入碗中（不需要过筛），用打蛋器搅拌均匀
3
用另一个碗放入鸡蛋和白砂糖，用打蛋器搅拌至浓稠，倒入牛奶混合，搅拌均匀
4
加入2搅拌均匀，完全没有结块后加入油搅拌
5
加入泡好的葡萄干略为搅拌
6
面糊倒入模具，8分满，榛子碎洒一些在面糊表面，并轻轻压一下
7
中火蒸12-15分钟
