最近自己发的黄豆芽和黑豆芽。做一道豆芽粉条,用最少调味料做出味道棒棒的菜👍🏻
379.0 卡
26.0 克
28.0 克
93.0 克
9.0 克
20.0 克
463.0 毫克
A,C
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
黄豆芽和黑豆芽,焯水备用。
粉条开水煮,用锅铲切一下试试,一切就能断的程度后,捞出过凉水备用。
炒锅热后锅中放少许油,加入葱段和姜片,稍微炒制后,放入豆芽煸炒。
溜锅边儿放入生抽。这样能爆一下出香。
溜锅边儿放入老抽。
加入粉条快速翻炒,防止粘锅。
加入少许开水,盖锅盖焖两三分钟。
打开锅盖儿,水差不多收干了。如果还有水分,大火收一下汁。
口清淡的话,不需要再加盐,如果口重,出锅前可以加少许盐调味。
出锅了👍🏻