用最少调味料做出味道棒棒的菜~健康无添加不辣版本纯素豆芽粉条

简单 4人份

最近自己发的黄豆芽和黑豆芽。做一道豆芽粉条,用最少调味料做出味道棒棒的菜👍🏻

用最少调味料做出味道棒棒的菜~健康无添加不辣版本纯素豆芽粉条
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食材清单

其他
  • 开水少许
  • 油少许
  • 生抽1勺
  • 粉条50克
  • 老抽1勺
  • 葱段姜片各1小块
  • 黄豆芽100克
  • 黑豆芽100克
调味料
  • 盐适量

营养成分

热量

379.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

9.0 克

20.0 克

463.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄豆芽和黑豆芽,焯水备用。

2

粉条开水煮,用锅铲切一下试试,一切就能断的程度后,捞出过凉水备用。

3

炒锅热后锅中放少许油,加入葱段和姜片,稍微炒制后,放入豆芽煸炒。

4

溜锅边儿放入生抽。这样能爆一下出香。

5

溜锅边儿放入老抽。

6

加入粉条快速翻炒,防止粘锅。

7

加入少许开水,盖锅盖焖两三分钟。

8

打开锅盖儿,水差不多收干了。如果还有水分,大火收一下汁。

9

口清淡的话,不需要再加盐,如果口重,出锅前可以加少许盐调味。

10

出锅了👍🏻

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