用最少调味料做出味道棒棒的菜～健康无添加不辣版本纯素豆芽粉条
简单
4人份
最近自己发的黄豆芽和黑豆芽。做一道豆芽粉条，用最少调味料做出味道棒棒的菜👍🏻
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食材清单
其他
- 开水少许
- 油少许
- 生抽1勺
- 粉条50克
- 老抽1勺
- 葱段姜片各1小块
- 黄豆芽100克
- 黑豆芽100克
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆芽和黑豆芽，焯水备用。
2
粉条开水煮，用锅铲切一下试试，一切就能断的程度后，捞出过凉水备用。
3
炒锅热后锅中放少许油，加入葱段和姜片，稍微炒制后，放入豆芽煸炒。
4
溜锅边儿放入生抽。这样能爆一下出香。
5
溜锅边儿放入老抽。
6
加入粉条快速翻炒，防止粘锅。
7
加入少许开水，盖锅盖焖两三分钟。
8
打开锅盖儿，水差不多收干了。如果还有水分，大火收一下汁。
9
口清淡的话，不需要再加盐，如果口重，出锅前可以加少许盐调味。
10
出锅了👍🏻
