补血养气、美容养颜手工阿胶糕
简单
4人份
补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品
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食材清单
其他
- 一斤核桃
- 一斤红枣
- 一斤胶块
- 一斤芝麻
- 两瓶黄酒
- 半斤枸杞
- 半斤老冰糖
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄酒浸泡24小时 慢慢烊化
2
小锅文火慢慢熬制，要不然容易糊锅，糊了这锅就熬报废了，要一直搅拌，熬胶的口味重在火候的掌握，实在感觉掌握不住可以留言，大约要熬制一个半小时
3
熬制如图挂旗，基本现在阿胶的功效就已经发挥出来了，下一步就是开始加入辅料
4
加入老冰糖 要打成粉 熬制融化
5
加入枸杞搅拌均匀
6
加入红枣搅拌均匀
7
加入核桃搅拌均匀
8
充分和阿胶搅拌均匀
9
然后装入模具 定型 纯正的阿胶拉丝 均匀漂亮
10
撒上花瓣 按压结实冷却成型根据天气一半12个小时
11
冷却成型之后切条
12
然后切片 这就基本完成了
13
然后分片包装就可以了
