零失败的披萨饼胚【八寸】
简单
4人份
这个配方来自抖音@美小厨 自己做了很多次，每次都很成功 简单好上手，所以保存在此方便查找🐽 虽说是八寸，但大小厚度随自己喜好就Ok啦 我常常做成薄薄的两个家用盘子大😆
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克高筋面粉
- 2克酵母
- 50克温水
- 8克油
调味料
- 2克盐
- 3克糖
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2g酵母放进50g温水里，搅拌至融化
2
把酵母糊、2g盐、3g糖、8g油，倒入100g面粉里，用筷子搅拌成絮状
3
揉成光滑的面团，之后盖保鲜膜醒发至两倍大（不超过一小时）
4
用手指在中间戳个洞，不会回缩就是发好了
5
排气揉成团，擀成八寸大
6
烤盘底部刷油，放入饼胚。用叉子戳眼，防止在烘烤时鼓起。醒发15分钟
7
先涂层披萨酱，放层芝士，放上想吃的材料，再放一层芝士😋，烤箱预热，上下火180°，烤15分钟左右
8
如果不是立马吃的话，烤箱上下火150°，烤5分钟
