碎尸万段(鲅鱼)

简单 4人份

哈哈~多么恐怖血腥的名字!可是却是一道无敌有爱的超级下饭菜,我竟然给它起了这样一个名字,我是有多恨鲅鱼哈~

碎尸万段(鲅鱼)
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食材清单

其他
  • 孜然粉
  • 植物油
  • 胡萝卜
  • 辣椒粉
  • 陈醋
  • 青岛大鲅鱼
  • 黄油
蔬菜类
  • 洋葱
调味料
  • 白糖
  • 酱油

营养成分

热量

673.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

862.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

青岛大鲅鱼一段,切成片,用厨房纸吸干水份,洋葱胡萝卜切丁

2

锅中入植物油烧热,再放入两片黄油,放入鲅鱼片改小火慢慢煎,煎至两面焦黄,然后用铲子铲碎,同时加入洋葱碎胡萝卜碎中大火翻炒,放少量白糖,盐,辣椒粉,陈醋,酱油,孜然粉继续翻炒,炒至鱼肉看起来干巴的有些焦了的状态,但是不要糊了,就可以出锅开造了

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