碎尸万段（鲅鱼）
简单
4人份
哈哈～多么恐怖血腥的名字！可是却是一道无敌有爱的超级下饭菜，我竟然给它起了这样一个名字，我是有多恨鲅鱼哈～
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食材清单
其他
- 孜然粉
- 植物油
- 胡萝卜
- 辣椒粉
- 陈醋
- 青岛大鲅鱼
- 黄油
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 白糖
- 酱油
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青岛大鲅鱼一段，切成片，用厨房纸吸干水份，洋葱胡萝卜切丁
2
锅中入植物油烧热，再放入两片黄油，放入鲅鱼片改小火慢慢煎，煎至两面焦黄，然后用铲子铲碎，同时加入洋葱碎胡萝卜碎中大火翻炒，放少量白糖，盐，辣椒粉，陈醋，酱油，孜然粉继续翻炒，炒至鱼肉看起来干巴的有些焦了的状态，但是不要糊了，就可以出锅开造了
