白酒番茄手擀面
简单
4人份
这次用的是手擀胡萝卜面。可以用意面代替，如果你喜欢的话。 此用料，2-3人份
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食材清单
其他
- 1/4tsp干牛至
- 1/4tsp干百里香
- 1cup白葡萄酒
- 1Tbsp番茄酱
- 1罐番茄罐头
- 2-3人份手擀面
- 2Tbsp芫荽（切碎）
- 2Tbsp鲜罗勒叶（切碎）
- 5瓣大蒜
- 乳酪片
- 油
- 适量水淀粉
- 随意辣椒面儿
- 随意黑胡椒碎
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 随意盐
- 随意糖
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切条，大蒜切末。中火热油锅，下洋葱翻炒至略带焦黄，下辣椒面儿，干牛至，干百里香和蒜末翻炒出香味。
2
倒入白葡萄酒，略搅拌至沸腾。倒入番茄罐头，番茄酱，煮沸后关小火熬煮10分钟。
3
熬酱汁的时候可以煮面了。煮至8分熟即可。
4
煮好的酱汁加入适量盐，糖，黑胡椒碎。开中大火，下水淀粉，快速搅拌至粘稠，倒入煮好的面，罗勒叶和芫荽，略拌匀，装盘。
5
盖上奶酪片，上面在放些芫荽。准备开动吧。
