补气健脾去湿汤

简单 4人份

本汤食材中,山药性味甘平,善于补脾益肺、养胃生津、补肾涩精;芡实性味甘涩平,功善益肾固精、补脾止泻、除湿止带;薏苡仁性味甘淡凉,功擅健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓;白扁性味甘微温,功能健脾化湿、和中消暑;黄芪性味甘微温,长于补气升阳、固表止汗、生津养血、行滞通痹;白术性味苦甘温,功善健脾益气、燥湿利水;广陈皮性味苦辛温,功能健脾理气、燥湿化痰。搭配功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥的猪排骨。 诸物合用,有较好的补脾益肺、益气养血、燥湿利水、行滞通痹等作用,为解春困良汤,适宜于一般人群服食,尤宜于脾虚湿重,精神不振者。也可用于脾肺气虚,水湿壅盛所致诸症的辅助治疗。

补气健脾去湿汤
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食材清单

其他
  • 10克白术
  • 12克黄芪
  • 30克山药
  • 30克炒扁豆
  • 30克炒薏米
  • 30克芡实
  • 500克猪骨
  • 5克陈皮

营养成分

热量

739.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

180.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先将猪排骨洗净,斩小段。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。

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