【小食刻 3】炖豆腐
简单
4人份
【炖豆腐】详细视频教程可关注优酷 土豆或新浪微博 优酷视频教程：http://v.youku.com/v_show/id_XMTMxMTc0NTM1Mg==.html?firsttime=0&from=y1.4-2 土豆视频教程：http://www.tudou.com/programs/view/VjfrvnYEf2w/ 新浪微博：http://weibo.com/cicimiyu/home?wvr=5
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克老抽
- 180克猪肉
- 30克料酒
- 30克生抽
- 500克老豆腐
- 8克香葱
蔬菜
- 30克大蒜
蔬菜类
- 20克生姜
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备老豆腐500克 猪肉180克 大蒜30克 生姜20克 香葱8克 老抽10克 生抽30克 料酒30克
2
豆腐切3cm左右大小
3
肥肉和瘦肉分开 肥肉切片
4
廋肉剁成肉末
5
大蒜切碎
6
生姜切碎
7
香葱切断
8
豆腐冷水下锅 开大火 焯水
9
水烧开后 捞出豆腐 沥干水备用
10
锅了加油烧热加入肥肉片煸炒到金黄色
11
加入切好的 葱 姜 蒜炒香
12
加入瘦肉煸炒
13
加入准备好的 老抽 生抽 料酒
14
加入豆腐小心煸炒
15
加入大火烧开转小火
16
小火炖30分钟就可以出锅了
17
装盘
