简单下饭的烧茄子
简单
4人份
既然出不了门，那就当个厨子吧
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 3个茄子
- 5瓣蒜
- 适量淀粉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材
2
将茄子切成滚刀块，青椒，西红柿切好备用，葱姜蒜切成末。
3
茄子切好后放入少量淀粉混合均匀（图片忘拍了）后，锅中倒油，油烧至7成热后，下茄子炸，大概两分钟炸至金黄沥油备用。
4
放葱姜呛锅，倒入西红柿和青椒翻炒。
5
翻炒至5成熟，倒入炸好的茄子，放入生抽，老抽，醋，糖，盐。翻炒均匀后，倒入少量水淀粉勾芡。
6
完成。
