超级无敌下饭蒜蓉辣椒酱
简单
4人份
如果能吃辣，这款辣酱建议你试试，越辣越想吃～~😊
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食材清单
其他
- 120克小米辣
- 1勺芝麻香油
- 20克生花生🥜
- 8克花椒籽
- 一整颗蒜
- 各半勺生抽老抽
- 适量胡椒粉
- 适量芝麻
肉类
- 适量（可不放）鸡精
蔬菜
- 15克姜
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有单独的辣酱食材图片，就文字描述吧。花生泡水方便剥皮，剥皮后晒干稍微剁一下不用太小备用，辣酱一定要用小米辣，那种很小的红辣椒🌶️，辣味纯正。姜蒜搅碎备用。锅中多放点油，把花椒子香葱放锅里炒出香味麻味，用漏勺捞出开小火，放提前剁好的辣椒花生的翻拌一下倒入姜蒜末，芝麻。炒出浓郁香味，加1勺半食盐，少许生抽老抽鸡精味精，颜色均匀放白糖，中火一分钟翻炒加香油就可以起锅了。油本身是熟油，因此辣酱很容易就熟了，炒时间长了容易干
2
平常喜欢吃各种手工酱的，可以v关我。（qin780151）
3
(๑><๑）
