红薯鸡蛋发糕
简单
4人份
上学的娃学校喝水少，特容易上火，所以想着每天多吃些蒸的食物，里面鸡蛋粗粮都有了，营养也够了，红薯特别甜所以糖都没加😋
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食材清单
其他
- 1个八寸模具
- 300克红薯
- 300克面粉
- 3个鸡蛋
- 4克酵母
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯盖上保鲜膜微波炉叮熟
2
擀面杖捣成泥
3
放入面粉鸡蛋酵母搅拌均匀
4
揉成面团盖上保鲜膜放入烤箱发酵
5
发酵
6
大概1个半小时发成蜂窝状就好了
7
八寸模具底部我刷了点油洒了些芝麻
8
放入模具再发个15分钟八分满开蒸
9
大火蒸30分钟
10
因为不粘膜所以很容易脱模
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底部也很完美
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特别松软，喜欢甜度大的可以适量加糖
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美美的早餐有了😋
