杂粮粥

杂粮粥顾名思义，就是用不同种类的食材搭配在一起，加水用锅子熬煮的粥，具有很高的营养价值。煮杂粮粥的食材没有固定，可以根据自己口味随意搭配，但煮粥的时候不是所有的食材一起放到锅里煮，讲究的是不容易煮烂的先放到锅里煮，等煮的差不多的时候再放容易煮烂的食材，不然造成等不容易煮烂的食材煮烂后（像红豆、绿豆、豌豆等），容易煮烂的食材早就煮到入口即化（像小米，大米等），造成不必要的营养流失。而且煮之前，像红豆，豌豆，绿豆这种不容易煮熟的食材，最好清洗干净表面灰尘后用清水浸泡它最少3个小时后再放入锅中煮，这样大大节省了煮至时间。没有太多时间的上班族可以在出门上班之前把食材清洗干净，浸泡到回家直接倒入锅里煮就行了或者晚上把食材浸泡好，第二天早上直接倒入锅里煮就行。 天气开始冷热交替，白昼温差较大，而早上喝上一碗热乎乎的杂粮粥最适合这冷热交替的季节，但外面早餐店买的杂粮粥一碗就要好几块钱。其实只要掌握这几步，不用去早餐店在家也能喝到比早餐还好喝的杂粮。