自己在家做炸虾球
简单
4人份
很方便，也开胃的一道菜，孩子们非常喜欢吃！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1斤鲜虾
- 1汤匙料酒
- 50g面粉
- 适量胡椒粉（或椒盐）
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾去头剥壳，留虾尾不剥。虾仁背后用刀剖开，记得要取掉虾线哦。
2
将处理好的虾仁放在容器中，加入适量盐。
3
加入胡椒粉。我家里胡椒粉用完了，所以用了椒盐代替，但是椒盐也是咸的，如果加椒盐的话，食盐就要少放点了。
4
再加入一汤匙的料酒。
5
用筷子搅拌均匀，腌制十五分钟。
6
腌制好了以后加入一个鸡蛋。
7
倒入适量面粉。
8
搅拌均匀就是这样子的，放一旁待用。
9
开大火锅里倒入适量油加热，用筷子试一下如图起泡了就可以调成中火。
10
将虾仁一只一只放入锅里，速度要快，适当用筷子搅拌一下，防止粘连。
11
全部炸至金黄色即可捞出控油。
12
沾着番茄酱吃，也可以直接吃，味道真的很不错哦！
