酥煎鸡胸肉(下酒菜/零食)
简单
4人份
鸡胸肉的低脂做法 可当下酒菜 亦可当零食 利用鸡胸肉较柴的特点 可煎得香又酥
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食材清单
其他
- 1汤匙料酒
- 1汤匙熟芝麻
- 1汤匙生抽
- 1汤匙蚝油
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙黑胡椒粉
- 2瓣大蒜
肉类
- 250g鸡胸肉
蔬菜类
- 1块生姜
- 2根小葱
调味料
- 2克糖
- 3克盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净切条
2
加入黑胡椒粉，蚝油，生抽，料酒拌匀
3
冷藏腌制半小时
4
准备葱姜蒜
5
辣椒粉，熟芝麻，糖，盐装入一个干净小碗拌匀
6
(想要烧烤的味道就再加入孜然)
7
锅里刷一层薄油
8
腌好的鸡胸肉入锅小火慢煎至各面金黄
9
煎的比较干
10
鸡胸肉表面金黄后下葱姜蒜中火炒出香味
11
加入之前小碗里拌好的粉料翻炒均匀
12
调料炒匀即可出锅
13
装盘
14
细节图