红糖红枣蒸糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克温水35度左右
- 160克面粉
- 1个鸡蛋
- 3克酵母
- 8颗红枣
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
用热水融化红糖，因为家里红糖不够用的片糖，红糖越多，蒸糕颜色越红
3
当水温降到35℃左右，加入酵母，搅拌均匀
4
加入面粉，搅拌均匀，全程要同一个方向搅拌哦
5
红枣切粒
6
加入
7
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。刚好我家做好饭，放入电饭煲切了电源，20分钟左右就发酵好了
8
发酵好后，搅拌一下，醒面
9
碟低刷一层油，再放入面糊
10
水开后，再上蒸架，中火蒸25分钟
