香葱黄油奶酪面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克植物油
- 250克牛奶
- 2克泡打粉
- 30克葱末
- 30克蛋液
- 400克面皮用料：高筋面粉
- 6克酵母
- 70克奶酪
- 70克黄油
- 馅料
蔬菜
- 5-6瓣蒜
调味品
- 9克细砂糖
调味料
- 7克盐
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照克数准备好面皮食材。除酵母外，糖，盐和泡打粉的克数可以用茶勺作为量具。比如：糖（冒尖1茶勺），盐（不冒尖1茶勺），泡打粉（1/4茶勺）。
2
将酵母，糖，和两大勺面粉放入温牛奶中，并搅拌均匀。（泡打粉和盐暂不放）
3
室温下密封静置10-15分钟。
4
10分钟之后的酵母牛奶混合物已经比之前长高了不少。
5
将剩余食材：泡打粉，盐巴放于剩余面粉中搅拌均匀。并将发酵好的牛奶混合物和植物油于面粉混合。活出柔软不沾手的面团。
6
室温下静置1小时左右，待面团发酵到原面团的两倍。
7
准备馅料：小葱2-3棵（或者可以用自己喜欢的），蒜瓣切碎备用。奶酪（任意品牌和类型，没有也可以不放），黄油室温软化。
8
黄油室温软化加入葱末和蒜末 搅拌均匀待用。
9
面团分成均匀两份 擀成均匀两张薄饼，厚度约为
10
4-
11
5厘米。在一张面皮上均匀涂抹黄油蒜末馅料 并均匀撒上奶酪丝。
12
用另外一张面皮盖住放满馅料的饼皮上，用杯子在圆形饼皮的中央压出一个圆形（注意不是切开）。
13
以饼皮。中央的圆形为中心将饼皮分为均匀的16等分。
14
花瓣整理：相邻的两个等分重合，合并为8份。花蕊部分：取其中任何一份 顺时针旋转成圆形花瓣放在饼皮中央的圆形压痕上。花瓣部分：其余等分依法炮制 顺时针圆转成团。
15
给漂亮的面花朵刷蛋液
16
放入烤箱前让面团再静置10-15分钟。烤箱预热200度，20-25分钟烤制。
17
酸甜的柠檬茶 配蒜香奶酪黄油包））
