菌菇蔬菜汤
简单
4人份
蔬菜汤有中西不同特色。与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中，所以更像是我们所说的蔬菜汤。 西式蔬菜汤中，番茄、蘑菇、鸡蛋、等食材最终与汤水充分交融，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。饭后来碗香浓的汤，不只滋润，更加暖身。
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食材清单
其他
- 朵香菇 4
- 个西红柿 2
- 块豆腐 1
- 把金针菇 1
- 适量香葱
蛋类
- 个鸡蛋 2
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：香菇 金针菇 番茄 香葱 鸡蛋 豆腐 盐适量 珐琅锅
2
加入适量油放入香葱煸香，倒入番茄丁炒出汤汁，加入开水 煮至水沸腾.
3
水开以后放入菌类.豆腐，煮三分钟
4
最后开锅加入蛋液，放入盐。撒上葱花就完成啦
