小炒青椒牛肉条
简单
4人份
新鲜的牛肉，除了炖着吃，那肯定就少不了炒着吃了，好吃又下饭😝 在疫情期间能吃上新鲜的牛肉，是无比奢侈的一件事，在加上现在是孕期，更应该好好犒劳下自己，牛肉富含蛋白质和铁元素，可为孕妇增加能量，预防缺铁性贫血，提高免疫力哦
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2瓣蒜
- 4个青椒
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
- 适量鸡精
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将新鲜牛肉洗净，控干血水，放入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，食用油，淀粉，生姜丝，搅拌均匀，腌制8-10分钟
2
青椒去籽洗净，切条状备用（形状随意）
3
1.锅里倒入食用油，油热下牛肉爆炒至变色盛出备用
4
锅里留有余油，先将蒜瓣炒出香味，下入青椒翻炒，在加入少量的盐，鸡精，炒至断生后倒入牛肉，加入少量白糖，蚝油，翻炒
5
最后起锅，装盘，一道好吃又下饭的小炒牛肉就完成啦，可以连吃2碗米饭
