小炒青椒牛肉条

简单 4人份

新鲜的牛肉,除了炖着吃,那肯定就少不了炒着吃了,好吃又下饭😝 在疫情期间能吃上新鲜的牛肉,是无比奢侈的一件事,在加上现在是孕期,更应该好好犒劳下自己,牛肉富含蛋白质和铁元素,可为孕妇增加能量,预防缺铁性贫血,提高免疫力哦

小炒青椒牛肉条
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食材清单

其他
  • 1勺蚝油
  • 2瓣蒜
  • 4个青椒
  • 适量淀粉
  • 适量胡椒粉
  • 适量食用油
  • 适量鸡精
肉类
  • 适量牛肉
蔬菜类
  • 4片姜
调味料
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

560.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

2.0 克

8.0 克

812.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先将新鲜牛肉洗净,控干血水,放入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,食用油,淀粉,生姜丝,搅拌均匀,腌制8-10分钟

步骤 1
2

青椒去籽洗净,切条状备用(形状随意)

步骤 2
3

1.锅里倒入食用油,油热下牛肉爆炒至变色盛出备用

步骤 3
4

锅里留有余油,先将蒜瓣炒出香味,下入青椒翻炒,在加入少量的盐,鸡精,炒至断生后倒入牛肉,加入少量白糖,蚝油,翻炒

步骤 4
5

最后起锅,装盘,一道好吃又下饭的小炒牛肉就完成啦,可以连吃2碗米饭

步骤 5

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