少女心爆棚的独角兽蛋白糖
简单
4人份
好久没有做过蛋白糖了，蛋白糖是一种孩子比较喜欢吃，又可以做各种可爱造型的小零食，春天到了，就很想做一款有着漂亮色彩的蛋白糖，于是就做了这一种很有少女心的蛋白糖。 这一款蛋白糖还可以像棒棒糖一样，拿着竹签就可以吃。蛋白糖可以做各种各样的可爱造型，深得孩子的喜爱。 蛋白糖小巧轻盈，吃起来脆脆的，香香的，而且高颜值，很有少女心哦！这一款蛋白糖带着出去踏青时吃，绝对非常引人注目。这么可爱精致的蛋白糖，让人的少女心爆棚！
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食材清单
其他
- 2个蛋清
- 2克奶粉
- 3滴柠檬汁
- 一枝色素笔
- 适量粉色色粉
- 适量金粉
调味料
- 100克白糖
- 适量糖珠
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用ACA北美电器电子秤称出100克的白糖
2
倒把三分之一的白糖倒入蛋清中，隔水加热到50度
3
隔热水加热好蛋清液
4
用ACA北美电器打蛋器打发蛋清，分三次加入糖打发到干性发泡
5
如图分成4份蛋白霜，有两份是加了粉色色粉调色，调出深浅的颜色
6
先挤白色的在竹签上
7
全部挤好后，撒点金粉在上面，我撒太多了
8
烤箱100度上下火烤120分钟就可以了
9
烤好的蛋白糖颜值很高，很有少女心！
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漂亮极了！可以带出去踏青时吃啦！
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味道香香的，脆脆的，甜甜的！
