鸡肉蘑菇南瓜藜麦炖饭
在大家越来越注重健康生活的今天，用杂粮代替精米白面似乎已成为趋势，丰富营养的同时又能摄取更多的膳食纤维。然而，把五谷杂粮做得好吃却并不是一件容易的事，以往的做法不仅料理步骤繁琐，还需要长时间漫长的浸泡。 它内置超多款预设菜单和烹饪模式，而且是全触屏操作，只需轻松按几下，美味的五谷料理便轻松搞定；全新的烹饪方式不仅能让五谷杂粮免于提前浸泡，省时省力，而且煮出来的米饭粒粒弹糯。 飞利浦五谷电饭煲除了旗舰款HD4588外，更有京东特供款HD3189已震撼上线，戳链接GET健康美味新思路https://pro.m.jd.com/mall/active/2WQGUz9fL9qhcNY4UiFpACdgD43k/index.html
食材清单
其他
- 120g白葡萄酒
- 150g藜麦
- 20g帕玛森芝士
- 250g米
- 250g鸡小胸
- 300g各种菇类
- 40g黄油（分两次使用）
- 900g鸡汤（或其他高汤）
- 少许帕玛森芝士
- 少许香料/绿叶菜
- 少许黑胡椒
海鲜
- 半个贝贝南瓜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
谷物
- #表面装饰#
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材。
先来处理第一阶段需要的食材：大一些的蘑菇切片，小一些的对半切，像蟹味菇这种条状的蘑菇可以不切；南瓜切丁；洋葱切碎。
米和藜麦混合淘洗，控干水分。使用飞利浦电饭煲无需提前浸泡杂粮，方便快捷。
鸡胸肉这阶段不用加入，但需提前切成一口大小的块，用盐和黑胡椒腌制。
我们先来看下这款飞利浦五谷电饭煲的内胆，简直像是艺术品！它也是能使米饭均匀受热、不会夹生的功臣之一。
锅中还标有各种食材需要的量，即使是厨房小白也能轻松hold住啦！
选择飞利浦电饭煲的特色菜单中的意大利烩饭功能。
不会做也没关系，飞利浦电饭煲把我们需要的食材克重、操作步骤都写得清清楚楚，我们只需要根据实际需要做些微调就好。
选择开始烹饪。
意大利烩饭流程开始后，打开锅盖，融化20g黄油，电饭煲导热性非常好，黄油片刻便融化了。
倒入洋葱碎，炒3分钟左右至整体微微透明。
倒入菇类和米类，翻炒一分钟至蘑菇和米上已闪油光。
倒入南瓜丁继续翻炒一分钟，这时米已微微透明。
倒入白葡萄酒和鸡汤。
稍加搅拌。
盖上盖子，电饭煲继续烹饪。
不一会就有喷香的蒸汽冒出。
等待时我们来处理其他配料：平底锅加少许橄榄油，把鸡胸肉下锅，中大火把鸡肉煎到一面焦黄、一面还是粉嫩的状态，大约1-2分钟，即可出锅。
20g帕玛森芝士擦成丝。
待饭煮好时，电饭煲会发出提示音，打开锅盖。
加入煎好的鸡胸、擦好的芝士、少许盐、黑胡椒和20g黄油。
搅拌均匀、盖上盖子继续用余温焖5分钟。
将煮好的烩饭盛放在盘中，用少许绿叶菜和香料装饰，表面撒少许的黑胡椒，再擦一些芝士碎。
可以享用啦！
