东波肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一匙红糖
- 一小匙鸡精
- 一根葱白
- 一片桂叶
- 两大匙生抽
- 适量一支料酒
肉类
- 600克五花肉
调味料
- 50克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净，放锅煮开，捞起放凉水，切好五厘米左右，用棉线绑定好十字，
2
热锅，把皮朝底，煎皮，再顺手把左右也煎一下，再倒出来，剩下的油爆一下八角桂叶，重新洗好锅烧开把白糖溶解倒入猪肉炒几下，放入八角桂叶葱白料酒知红糖，料酒盖过猪肉，烧开转小火烧到差不多收汁便好了
3
拿出来切好装盘，再淋上汁
4
肥而不腻，下面有青瓜片，好好吃
