【生酮】低碳水鸡肉沙拉 Low Carb Keto Chicken Salad
简单
4人份
鸡肉是优秀的蛋白质，在生酮饮食中，用鸡胸肉做一道美味的低碳水沙拉，健康地减肥吧！ 这道沙拉可以在冰箱里储存大约一周，可作为一道菜吃，也可以挖出部分加上其他食材做成豪华版鸡肉沙拉，后续会更新(•̀ω•́)✧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 块（约200g）鸡胸肉
- 10 克橄榄油
- 2 根西芹
- 3 克盐
- 30 克培根碎
- 4 勺低碳水蛋黄酱
- 5 克芝麻
- 喜欢啥放啥 喜欢多少放多少其他香料 （可选）
- 小半个柠檬汁 （可选）
- 适量胡椒
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一块鸡胸肉洗净擦干，用你的拳头捶它（如果有专用嫩肉锤更好），让肉里面的纤维稍微松软，后面口感更嫩。
2
锅烧热，加入10g橄榄油，油烧热后加入鸡胸肉，煎到双面金黄。
3
鸡胸肉取出，撒上盐、胡椒、以及其他你喜欢的香料，腌制10分钟。
4
放入预热180度的烤箱，烤20分钟。时间根据烤箱和鸡胸肉大小决定，如果想要时间缩短，也可以先把鸡胸肉切成4条，这样大概10分钟就能烤好。
5
如果没有烤箱，也可以先水煮熟，然后煎到两面焦黄，效果比较能接受。
6
如果直接煎熟，可能外面焦了里面还没熟，而且容易柴。
7
等待的时候把西芹洗净擦干，去除头尾不新鲜的部分，撕掉过粗的纤维，切成
8
5厘米的小块。
9
鸡胸肉出锅，片了它，然后用叉子撕成条。如果你喜欢，也可以直接切小块，不过个人觉得鸡丝口感更好，更有满足感。
10
将4大勺低碳水蛋黄酱加入鸡肉拌匀。先拌鸡胸肉会让后面加入芹菜后更好拌开。
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如果没有低碳水蛋黄酱，可以自制，不放糖就好。如果希望我做一个菜谱的话，请在本菜谱留言
12
(´∀｀)
13
加入芹菜拌匀。
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根据喜好加盐、胡椒等调味料。
15
喜欢清爽口感的，可以挤半个柠檬进去。
16
撒上培根碎，增加香脆口感。
17
撒上芝麻。一道生酮友好、美味清爽的鸡肉沙拉就完成啦 (*≧▽≦)
