简易意式肉酱字母面
简单
4人份
用那种小小的字母面做的~ 不知为何做出来有种泡饭的赶脚！
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食材清单
其他
- 1小碗肉糜
- 1瓷勺食用油
- 1瓷勺黑胡椒粉
- 200g意式字母面
- 2个西红柿
- 2瓣大蒜
- 4瓷勺黄酒
- 半小碗淀粉
- 半小碗番茄酱
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，番茄2个就够了，做的是3人份的。
2
番茄和洋葱洗净。将洋葱泡入水中10分钟以免切的时候流眼泪。番茄可以在火上烤20秒，以方便去皮。肉糜用清水洗净。
3
番茄去皮，切成大约1cmX1cm的小丁备用。
4
洋葱去皮，切四分之一只洋葱备用。
5
2瓣大蒜切成蒜末备用。
6
用半小碗水混合半小碗淀粉，倒入肉糜中。
7
再倒入肉糜4瓷勺黄酒。
8
搅拌均匀，将多余的淀粉水和黄酒去除，沥干肉糜。
9
热锅中倒入食用油，放入蒜末炒香，再放入洋葱炒。炒到洋葱味明显时放入肉糜继续翻炒。肉糜8成熟时放入番茄丁炒。番茄出汁后倒入番茄酱，撒盐与黑胡椒粉。继续翻炒直至成酱状。
10
另起一锅，水煮沸倒入字母面200g，约5-7分钟捞出，沥干水分。
11
将酱汁倒在字母面上，就大功告成啦~
