芋头丸～糕
简单
4人份
把芋头刨成丝做成芋头糕，芋头丸子，受家人喜欢～
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食材清单
其他
- 200克粘米粉
- 20克水
- 400克（2）.芋头半个
- 800克（1）芋头一个
- 少量五香粉（或者用胡椒粉）
- 少量胡椒粉
- 少量香菇
- 少量鸡精
- 调味料：
- 适量木薯粉
- 适量肥瘦猪肉
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量白糖
- 少量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（1.）将芋头去皮，擦成丝
2
加入粘米粉，盐，五香粉，鸡精，拌均匀加入水20克
3
拌均匀
4
分成两份，用手搓成长条，蒸笼抹上一点点油，放入蒸笼摆放好
5
冷水上锅滚开水放入蒸25分钟
6
成品，放冷切成片
7
用空气炸锅165度8分钟，或者用不粘锅煎成金黄色，香香
8
（2.）
9
1将芋头去皮刨成丝。
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2.猪肉切成小粒（加入酱油，白糖，胡椒粉拌均匀，各少量）。
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3.香菇提前浸泡好，切成小粒备用。
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4.将芋头丝，猪肉，香菇粒放入一个盆里，加入适量调味料盐，鸡精，胡椒粉，木薯粉适量拌均匀（木薯粉不用多因为芋头丝有黏性）
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5.蒸笼抹上一点点油，用手捏成小剂子，摆放好，冷水上锅滚开水蒸12分钟。
