胡萝卜烧鸡

简单 4人份

当初第一次去老公家吃的菜，俗称拉拉鸡，就是非常有劲道，很适合喝酒。就觉得味道非常好，大家都喜欢吃，所以决定学会这道菜 1.放鸡油（没有鸡油就放色拉油）在锅里中火炒后 2.放入花椒和鸡块加入白胡椒粉，料酒，白醋，酱油大火翻炒后放两勺豆瓣酱炒3分钟 3.倒入干辣椒，桂皮，八角，大火翻炒5分钟加盐 4.直至锅里水气烧干以后加开水漫过鸡块，倒入鸡蛋黄放锅盖中小火煮5分钟倒入胡萝卜继续小火煮30分钟 5.加蒜出锅