营养早餐来自一份香葱肉松卷加一杯牛奶
简单
4人份
烘焙课上老师的配方，分享中
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 128克低筋粉
- 135克白砂糖
- 60克牛奶
- 60克玉米油
- 8只鸡蛋
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无水无油的盆中分别装入分离后的蛋黄和蛋白，蛋黄盆加入45克的白砂糖搅拌至无糖粒，加玉米油及牛奶搅拌均匀，再加过筛的低筋粉搅拌成面糊
2
蛋白盆中加入90克的白砂糖打发至如图所示，打蛋器提起有倒勾
3
蛋白分三次加入蛋黄糊中快速翻拌均匀，平铺在垫上烘焙油纸的烤盘上，洒上肉松和葱花
4
烤箱上火180摄氏度，下火150摄氏度预热后，烘烤10分钟后，烤盘换个方向继续烘烤5分钟左右，颜色如图所示
5
取一张烘焙油纸覆盖在蛋糕上，烤盘倒扣使蛋糕翻个身，挤上沙拉酱并涂抹均匀
6
蛋糕卷起，根据需求切成多份，香葱肉松卷完工。取一份香葱肉松卷，配上一杯牛奶就是你的营养早餐
