紫薯奶香包子。
简单
4人份
在网上学的方子自己再改进了一下。 觉得很好吃了。零失败就传了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 奶粉：30g
- 奶粉勺三勺的样子
- 材料：
- 泡打粉：5g 可不放
- 温水：一小菜碗
- 盐：适量 可不放
- 糖：50g（5瓷勺）
- 紫薯：300g
- 酵母粉：5g
- 面粉：500g
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮上锅蒸熟。
2
然后放入一个盘子里。
3
用勺子把紫薯捣成泥状。放凉备用。
4
准备一小菜碗温水，把酵母放入搅拌均匀。
5
然后静止五分钟。
6
把面粉、紫薯泥、糖、盐、奶粉放入盆里，
7
将它们搅拌均匀，再加入酵母水，揉搓成光滑的面团。然后把面团放入一个容器里，隔水加热发酵，等面粉发酵到它的两倍大，就可以取出来，各种揉搓，把里面的气泡挤压完毕，就可以按照自己喜欢的样式制作包子。
8
传统的圆包子。
9
柳叶包子。
10
把做好的包子、馒头放一边醒二十分钟，
11
再架开水，开水上蒸二十分钟，把蒸锅搬一边，凉五分钟再揭盖。完美出锅。这样的包子做出来很好吃。
12
其实这个配方主要是因为我想做紫薯奶香馒头，不然糖可以少放两勺的，奶粉也可以不必放。不过这样做的包子真的很好吃。
13
老爸一口气吃了六个包子，平时白面包子他早餐只能吃三个的。哈哈。改天再出普通白面包子的教程。很多步骤忘了拍照。希望不介意。
