包菜炒粉丝~粉丝Q弹不黏连
简单
4人份
一道快手的家常菜。 虽然写了那么多步骤 其实操作非常简单。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1把红薯粉丝(或者龙口粉丝)
- 4瓣蒜瓣
- 半碗(小碗)高汤(或者水)
- 适量油
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量虫草花
- 适量蚝油
- 酱汁
蔬菜类
- 适量包菜
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
- 适量糖
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
红薯粉丝提前放温水浸泡两个小时。
3
蒜瓣切末，葱切碎。
4
包菜切丝备用。
5
锅中烧水，水开倒入粉丝汆一下。
6
水再次煮开关火，将粉丝过凉水。
7
然后将粉丝沥干水分拌少许油备用。
8
这样处理过的粉丝Q弹不会黏连。
9
炒锅加油，烧热，倒入蒜末爆香。
10
加包菜丝和虫草花快速翻炒至断生。
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盛出备用。
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(酱汁提前混合拌匀备用）
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锅中加入酱汁煮开。
14
加入粉丝翻炒。
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等酱汁差不多完全被粉丝吸收。
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倒入包菜丝和虫草花大火快速翻炒一分钟出锅。
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撒上葱花。
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粉丝Q弹不黏连，鲜香适口。
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成本非常的低廉但美味丝毫没有打折。
