三时三餐：eric的炉火烤五花肉
简单
4人份
刚看完第一集的三时三餐海洋牧场篇，被里面的炉火烤五花肉馋的不行，就去买了两块五花肉来试做。
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食材清单
其他
- 五花肉2块
- 伍斯特酱汁
- 大蒜2个
- 新鲜迷迭香一小支
- 日式料酒
- 橄榄油
- 白洋葱4分之一个
- 辣椒粉
- 香油
- 黄油
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉皮切格花，洒薄盐、黑胡椒、适量橄榄油涂抹均匀，适当按摩一下，放置一小时入味，蒜整个对半切开，白洋葱切块
2
铸铁煎锅放入一小块黄油中火加热，油热后放入蒜块和洋葱煎炒一下，放入迷迭香，洋葱变色后放入腌好的五花肉煎至六面熟后倒入料酒适量
3
烤箱170度预热5分钟，将铸铁锅移入烤箱，我的肉块不大，40分钟差不多就烤好了
4
4粒蒜捣成泥，香葱切碎，加适量盐拌匀后加入香油和伍斯特酱汁，洒一点点辣椒粉用于蘸肉食用
5
肉出烤箱后切片装盘后配酱汁食用
